#信任之美#芋头烧五花肉

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  把芋头去皮洗干净，切成小块（怕芋头痒的话记得带上一次性手套）

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五花肉把毛去干净，切成块

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锅里凉水时把五花肉放进去，水开后煮一会；

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把肉捞起来，冲洗干净浮沫；

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另起平底锅倒入少许食用油（我这有点多了）

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油热后放入芋头块，中火煎

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煎得稍微有点焦即可，盛到盘里备用；

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锅内再加适量食用油，油热后把 姜片、葱段、蒜头、花椒、八角、白胡椒粉、干辣椒 这些调料放进去煸炒出香味

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之后倒入已焯好的五花肉

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煸炒一会

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肉炒出香味后倒入1大碗开水

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水开后放入食用盐、白糖、料酒 转小火盖上盖炖30分钟左右

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之后倒入备用的芋头与肉一起炖，慢火一起炖才能更好的将所有汁都收在肉和芋头里

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出锅后撒上葱花

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成品

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芋头完美的与肉结合~很下饭