““饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~数也数不完~~吃也吃不腻~~不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~尤其是香蕉~~炸过之后,香香甜甜~~~用来招待朋友,真是特别讨巧的一种小吃~~” ”
食材明细
【四川】香甜黄金饺的做法步骤
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1备好食材:饺子皮,香蕉,鸡蛋;
2
鸡蛋将蛋清蛋黄分离,分别搅拌均匀;3
香蕉去皮,切成小丁;4
取一张饺子皮,刷上蛋清;5
放入香蕉丁;6
将饺子皮对折,边缘捏紧;7
饺子皮表面刷上蛋黄液;8
空气炸锅200度提前预热,饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里,反面也刷上蛋黄液,再刷入适量植物油;9
关闭炸篮,时间调至5分钟;10
程序结束后,取出黄金饺,摆盘。
1、1个香蕉做8个黄金饺即可,馅儿比较足;如果做9个,有两个饺子馅儿不饱满;2、最后刷蛋黄液,可帮助饺子上色; -使用的厨具:空气炸锅