““龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。而龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。所以老年人经常吃一些会对身体有益。” ”
食材明细
辣炒龙利鱼的做法步骤
-
1龙利鱼切块，辣椒洗净。
2
把辣椒和洋葱切碎。
3
龙利鱼加盐稍微腌制。
4
放在干面粉里滚一下。
5
锅里放入花生油烧热。
6
加入龙利鱼煎制。
7
龙利鱼煎的微微发黄，加入鲜花椒，洋葱碎，再加入少许盐炒匀。
8
加入半勺生抽，再加入辣椒圈。
9
炒匀即可。
10
出锅即可。
11
鲜嫩。。
1，龙利鱼鲜嫩，煎时易碎，尽量不要翻动。2，煎制时一定要小火操作。 -使用的厨具：不粘锅
