““俗话说:荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕营养丰富,不管是煲汤还是炒着吃都很美味...” ”
食材明细
秋季润肺~莲藕排骨汤的做法步骤
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1准备好食材
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莲藕去皮洗净3
切成滚刀备用4
烧一锅开水,放入排骨焯水,捞出洗净备用5
用一砂锅倒入适量清水,放入焯好水的排骨,放入料酒1茶匙,葱段,姜片6
大火烧开,小火闷1小时左右,再加入藕段7
大火烧开继续焖半小时左右,最后加入盐,味精调味即可8
放上几粒枸杞点缀一下。浓浓的汤汁...,9
成品图10
成品图
莲藕切段后要用清水冲去表面的淀粉,这样不容易发黑 -使用的厨具:砂锅