““自己做的放心,香辣美味,用来炒菜,也可以当平时的下饭菜” ”
食材明细
自制剁椒酱的做法步骤
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1准备好500克小红椒洗净
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红椒切碎,加上生姜切丝3
准备300克大蒜头切碎4
将切好的红辣椒和发酵好的黄豆放一起,加盐搅拌5
加生姜,切好的大蒜头一起搅拌均匀,再倒入50—100克小榨芝麻油6
加上30g白糖,也可以依个人口味放入适当调料味精7
最后加入30克高度白酒,腌制30—60分钟8
成品制作完成,香辣味十足,非常下饭!
使用的厨具:其他