三色花卷

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  1

  面粉称重后分三份

2

酵母粉温水溶化备用

3

菠菜洗净榨汁备用

4

三份面粉分别均匀加入酵母水、糖，一份加入菠菜汁，一份加入红曲粉，分别揉成光滑面团

5

放入烤箱中发酵20分钟至两倍大

6

排气后揉成面团，擀成大小一致的面片

7

将面片叠放在一起擀薄

8

从一端卷起，卷成圆柱形

9

切成宽2cm左右的小段，两头成玫瑰花型

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均匀码放在蒸锅中，醒发10分钟

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看着颜色好漂亮！

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大火煮沸出蒸汽后中火蒸10分钟，关火3、4分钟后出锅

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漂亮香甜的花卷！