““番茄蛋汤原本就很美味，加入了土豆，味道变得更加鲜美和醇厚。” ”
食材明细
番茄土豆蛋汤的做法步骤
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1番茄切块，土豆切片。
2
热锅倒油，葱姜煸香。
3
倒入番茄土豆煸炒。
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煸炒至番茄红色汁水渗出。
5
倒入适量的开水。
6
煮至番茄皮翘起，土豆片变软，汤汁变浓。
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倒入打散的鸡蛋。
8
划散鸡蛋，个人不喜欢成块状的鸡蛋。
9
加入一小勺盐，搅拌均匀，即可。
10
汤碗装起。喜欢香菜的，撒点香菜，味道更香醇。
1.之前做菜用的都是小香葱，今天尝试用大葱的葱白煸香，发现味道更醇厚些。番茄一定是煸炒之后出汁，汤的味道才会浓郁美味。2.其实用两个番茄更好，这样汁水的颜色才泛红，味道也更好，因为家里只有一个番茄了就做了一个?。3.不喜欢姜味的，可以不放姜，不影响味道。只是平时做菜多少放一点，增强抵抗力，不易感冒。 -使用的厨具：炒锅
