粉丝金针菇蒸虾

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  1

  草虾洗净沥水；（请忽略牛肉?）

2

虾剪须取肠开边（开边后横向切几刀，防止等会蒸的时候卷曲），粉丝泡软垫底，铺上金针菇；

3

虾放到金针菇上；

4

不粘锅加三茶匙橄榄油，爆香蒜粒、姜丁、辣椒圈，再放入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、水煮开，粉丝吸水，注意料汁不能太少，最后把料汁倒在虾上；

5

上蒸锅，蒸15分钟。