马齿苋云吞

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  面粉加入清水活成面团醒一会

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准备食材：猪肉馅适量

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加入少许清水打散

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加入少许生抽调色调味，加入少许鸡精，香油，盐，玉米油朝一个方向搅拌均匀

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将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎，放入肉馅中搅拌均匀。（ 马齿苋不直接食用，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好 ）

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醒好的面团光滑滋润，将其擀成大薄片

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要擀均匀，薄厚一致

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切成正方形，取一个，放上馅料，包成云吞形，依次做好所有的云吞

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成品图，我一般都是一次做好多，冻在冰箱里，比较方便，吃的时候用砂锅，里面先放虾皮，姜片，水开后放入云吞煮熟，淋入一个鸡蛋，放上紫菜，少许盐，鸡精调味即可食用。