韭菜鸡蛋饼

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  1

  面粉加入开水搅拌成絮状

2

揉成光滑的面团后盖上醒发30分钟左右

3

韭菜洗净切碎

4

粉条泡发好切碎

5

鸡蛋两个打散煎熟

6

将所有材料放入盆中，加入盐，鸡精，生抽，花生油，八角粉搅拌均匀

7

醒发好的面分成大小差不多的面团

8

用擀面杖将面皮擀薄

9

包入韭菜馅

10

像包包子一样包起后翻过另一面压扁

11

不粘锅加入底油加热，放入饼，小火慢煎

12

煎至一面金黄后翻过另一面继续煎至熟

13

成品。