照烧六线鱼

• 
  1

  六线鱼洗净，打花刀放食盐

2

放陈醋和生抽

3

放葱姜

4

放陈醋

5

抓匀，腌制1小时，中间翻面

6

取面粉

7

鱼身裹满面粉

8

热锅冷油

9

油热放鱼煎

10

一面金黄翻面

11

煎至两面都金黄色

12

把鱼盛出来

13

放白糖

14

放清水

15

放陈醋

16

放老抽

17

放煎好的鱼，盖锅盖，中小火烧煮

18

烧至汤汁浓稠

19

葱切末

20

葱末放锅里，关火

21

装盘

22

成品