香辣小龙虾

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  小龙虾刷洗干净。

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小龙虾去虾鳃，剪断虾钳。

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配料。

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准备好的配料。

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青瓜切片（厚一点）。

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热油锅炒香配料。

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放小龙虾炒干水分放适量白酒炒变色。

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放适量清水大火煮盖上盖子10分钟，放两勺白糖、盐适量、酱油适量。

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大火煮10分钟后，放青瓜片煮至收汁儿，放葱段，香菜翻炒均匀装盘。

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成品图