瘦肉炒金针菇红萝卜

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  材料图

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瘦肉切片，放碗里，加盐，生抽，油，生粉腌制10分钟。

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金针菇切掉头丢掉，其他的洗干净备用。

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红萝卜切丝，葱蒜切好备用。

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炒锅里放油，油热下葱白租蒜粒爆香。

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接着下肉片翻炒。

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肉片变白色，下红萝卜丝，翻炒。

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接着放入金针菇翻炒。

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接着沿锅边倒入适量热水。

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加入适量的盐。

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一勺蚝油，刚腌制瘦肉也有下些盐与生抽，所以这里放味道，自己可以试一下，每家吃的咸度不同，自己酌情添加。

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最后放入葱叶，但炒均匀就可以装盘了。

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好啦！