紫色甜甜圈馒头

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  面粉加紫薯粉，酵母，糖拌匀加温水和面

2

揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时左右

3

时间到，已发好了

4

面团揉一揉，排气，分成3个小面团，搓成长条，头与尾接合好成圆形，即可

5

醒发15分钟，冷水起蒸15分钟关火再焖5分钟

6

时间到，打开盖，胖嘟嘟的，很不错

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成品图。

8

成品图。