糖醋松鼠鱼

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  1

  去头鲢鱼一条，洗净。

2

片开，去鱼骨。

3

打十字花刀。

4

料酒、生抽、腌制十分钟。

5

均匀裹上面粉。

6

入油锅炸至金黄色。

7

准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁，番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉加水调汁备用。

8

留底油，葱姜蒜爆香，倒入香菇丁、豌豆炒一下。

9

倒入调好的汁，熬成适合的稠度。

10

均匀的浇在炸好的鱼身上。

11

酸甜可口的糖醋松鼠鱼做好啦。