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食材明细
大葱鲜肉包的做法步骤
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1取适量面粉,发酵粉用温水化开慢慢加入。
2
面团软硬适中发酵一个小时,最近比较冷,可放到温暖处发酵。3
发酵两倍大小即可。4
猪肉剁成泥,放入姜粉和五香粉。5
用热油淋入激出香味儿,加入酱油,盐拌匀。6
大葱洗净切碎末。7
肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。8
发酵好的面加适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟。9
醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。10
放入适量肉馅包成喜欢的样子。11
依次包好入笼屉上。12
冷水上锅,上汽后蒸二十分钟关火,再捂两分钟后打开。13
美美的肉包子太诱人了。14
成品图。15
成品图。
可搭配时蔬,营养也很赞哦!祝您生活愉快! -使用的厨具:蒸锅、炒锅