““家常小炒，苦瓜炒腊肠，苦瓜微苦带甘，腊肠是广式，微甜。吃起来就是苦中带甜，人生不可少的味道。” ”
食材明细
苦瓜炒腊肠的做法步骤
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1准备的食材。
2
苦瓜切薄片。
3
苦瓜放少许盐抛几下，腊肠切片。
4
先炒苦瓜断生，加入少许白糖炒均匀，盛起来备用。
5
另起锅，炒腊肠。
6
腊肠炒熟，倒入苦瓜一起翻炒一分钟。
7
加入蚝油、酱油调味。
8
加入葱段炒匀即可出锅。
9
成品。
苦瓜提前放盐抛，炒得时候不需要另加食盐。 -使用的厨具：炒锅
