““金黄喧软，馅料咸鲜适口。喜欢萝卜缨做包子，鲜有鲜的口感，晒干有晒干的筋香。每到这个时候，便会贮藏一些。” ”
食材明细
萝卜缨香菇豆腐粉条包的做法步骤
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1南瓜蒸熟晾至温热。
2
取适量南瓜泥放破壁机内，加入一点点水。
3
选择果蔬键打成泥。
4
适量面粉。
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南瓜泥倒面粉上。
6
用筷子搅成絮状。
7
碗内一点点温水，酵母粉化开。
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倒入面絮中。
9
和成软硬适中的面团。现在天气变凉，放温水中加快省发。
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准备馅料。新鲜的萝卜缨洗净，开水焯至变绿。捞入凉水中过凉，这样萝卜缨不会变黄。
11
萝卜缨稍微攥一下水，切小丁。
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香菇切小丁。不用太碎，这样吃起来更有口感。
13
胡萝卜切片焯一下水，切成小丁。
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粉条焯软捞出控水。
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粉条切小段。
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姜葱切末儿。（姜忘拍了）
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豆腐切小丁。
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锅内宽油烧热，豆腐丁放入。
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炒至金黄。
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粉条和香菇放入，翻炒几下。
21
加点盐，生抽，老抽调一下底味儿。
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翻炒均匀关火。
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萝卜缨，胡萝卜，香菇，粉条，豆腐放入盆内，葱姜放中间。
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锅内适量油烧热，取一部分葱花炒香。
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倒入盆中，盐，生抽，蚝油，花椒粉，香油调味。
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拌匀即可。
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饧发好的面团。
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揪成大小适中的小剂子。
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擀成包子皮。
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包入适量馅料。
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捏成包子。
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包好的包子完全饧发。冷水上锅蒸25分钟。
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蒸好的萝卜缨香菇豆腐粉条包。
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成品。
35
成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
