““菜椒里面含有辣椒素、增加食欲，促进消化，能够让脂肪新陈代谢的速度变得更快，有降脂作用。预防癌症，菜椒里面含有的抗氧化物质，能够让细胞新陈代谢速度变得更快。还能预防衰老，菜椒里面含有非常丰富的维生素e以及维生素c，能够让身体免疫能力提高。” ”
食材明细
生炒菜椒肉片的做法步骤
-
1菜椒两个，去蒂去籽，清洗干净。
2
用手把菜椒掰成大小均匀的块。
3
猪肉切片备用。
4
炒锅上火加油烧热，放入花椒、干辣椒炒出香味，放肉片煸干水份，再加入葱姜蒜炒香。
5
放少许老抽炒至上色。
6
放入菜椒翻炒。
7
待菜椒炒至断生后，放盐、生抽和味精提味。
8
加入少许开水，翻炒至熟，淋少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
9
成品。
1.菜椒用手掰成块更有味道。2.肉片要煸干水份再放葱姜蒜炒出香味。3.菜椒断生后再放盐和味精调味。3.菜椒表面光滑，淋上水淀粉可使菜椒更入味。 -使用的厨具：炒锅
