““莲藕和排骨都是很适合秋季吃的，尤其是莲藕润秋燥一半我们都是做汤喝，今天我来一个过瘾点的酱焖藕。、用的是老卤汤卤汁的排骨和莲藕非常过瘾” ”
食材明细
吃肉就要大块的【排骨酱焖藕】的做法步骤
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1准备原料
2
排骨焯水
3
热锅凉油爆香料头葱姜辣椒
4
倒入排骨炒到表面焦黄 烹入料酒
5
加水烧开烧制中小火20分钟
6
加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂，加盐和鸡精大火收汁即可
提示：1、如果没有老卤汤，可以按照生抽老抽2:1再加蚝油少许，五香粉，桂皮八角煮成卤汤2、莲藕一定要煮到软烂才好吃 -使用的厨具：炒锅
