小兔卖萌面包

https://st-cn.meishi.cc/r/185/123/1655935/s1655935_67236.jpg的做法
继小青蛙面包以后总结失败的教训又做了小兔子面包, 等面包烤好以后再画巧克力酱,果然会漂亮很多哦~ 不过优妈我是个毛躁的家伙,每次总给自己制造遗憾, 这次的兔子面包,滚圆面团的工作做的不够好,所以小兔子的脸部总觉得不够光滑, 也许,我在二发的时候别发的那么大,给面包多一些膨胀的空间, 整个面包出来估计会更光滑圆溜,唉,心急什么都做不了哇。

食材明细

主料
辅料

小兔卖萌面包的做法步骤

  • 小兔卖萌面包的做法步骤:1
    1
    在面包机内桶里依次放入清水、酵母粉、 面粉、糖、盐
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:2
    2
    面包机先选择一个和面程序,15分钟
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:3
    3
    一个和面程序结束以后倒入橄榄油,再开15分钟和面程序,结束以后盖好盖子,拔掉插头室温发酵
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:4
    4
    面团发酵至原来的2倍大,
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:5
    5
    面团拿出,大面团分割成50克6个,小面团分割成11克12个
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:6
    6
    大面团滚圆以后放入烤盘,小面团搓成长条,作为小兔子的耳朵,做好以后放入烤箱进行二发
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:7
    7
    面包胚发好以后表面刷上蛋液
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:8
    8
    烤箱预热200度,上下火热风循环,12分钟,面包表面上色即可出炉
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:9
    9
    出炉放凉以后把巧克力笔溶化,在面包表面画上你喜欢的表情即可
  • 小兔卖萌面包的做法步骤:10
    10
  • 所属分类: 烘焙   烘焙   面包   晚餐   午餐   宵夜   下午茶   早餐   主食  

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