“辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。”
食材明细
辣白菜炒土豆片的做法步骤
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1土豆去皮洗净
2
切成片
3
放入冷水里浸泡，洗去淀粉
4
葱切葱花，蒜切片，姜切末
5
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香
6
下如土豆片煸炒，炒土豆片要边炒边淋少许水，就不会糊锅，炒至断生
7
下入辣白菜片，煸炒均匀，盛出装盘
8
1、炒土豆片要边炒边淋少许水，就不会糊锅
2、辣白菜是咸的炒制时要少放盐
