“红豆有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜、化湿补脾之功效;玫瑰花有疏肝解郁、健脾降火、和血散瘀、解除疲劳等功效。二者放在一起打成糊做成羹, 在味道和营养功效上都相得益彰。顺手做了个奶油拉花,虽然不完美,但也为此增加了些许乐趣。红豆和玫瑰对于女性来说都是不错的养生食材,简单搭配带来好气色。”
食材明细
奶油拉花红豆玫瑰羹的做法步骤
-
1干红豆挑去杂豆,洗净,清水完全泡发

2
煮熟后,取适量的红豆,另备一些玫瑰酱
3
熟红豆、玫瑰酱、纯净水同入破壁料理杯中
4
启动“浓汤”程序,几十秒就成细腻的红豆玫瑰羹了
5
倒在杯子中,待表面平静后,滴上几圈淡奶油
6
用干净的牙签从外圈向内划动,形成花纹
7
红豆可一次多做出一些,取适量熟红豆做羹即可;玫瑰酱中已经含有糖份了,所以这道羹可以根据个人口味来决定是否加糖;淡奶油拉花纯属做装饰,增加乐趣,也可以不做哟。