“江浙菜”
食材明细
红油豆豉鱼的做法步骤
-
7把鱼洗干净
7
把鱼切成块状，加入料酒，淀粉搅拌均匀
7
切姜，蒜
7
到入油把鱼头煎熟
7
煎好鱼头加入水煮，然后加入鱼身，豆豉，大蒜，姜煮开
7
鱼煮熟以后装入盘子中，让后锅里加入油，豆豉搅拌好后到入鱼中,然后放入装饰.
7
炸鱼头时要当心油
