“东北菜 挂浆地瓜”
食材明细
挂浆地瓜的做法步骤
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1地瓜切成小块
2
锅热放油 
3
油温热以后 放入地瓜
4
地瓜炸制变色 表皮硬了 盛出
5
留底油 放入白糖 
6
熬成糖浆
7
放入地瓜 拌匀 
8
出锅
9
炸地瓜的油温 不能太高 火的温度要中火 快熟了再大火 熬糖浆要小火 出锅前盘子刷层底油 防止粘盘子 也可以点缀点白芝麻 或者放点紫薯和红枣都行
所属分类：
东北菜
