“红烧肉和莴笋搭配,也是很美丽的!”
食材明细
莴笋红烧肉的做法步骤
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1将各种调料准备好,香料装到无纺布炖肉袋中。

2
五花肉切块,在开水中汤一下,除去血沫。
3
花生油倒锅内,把白砂糖炒出糖色。
4
肉块放入炒好的糖晒中,迅速翻炒,使肉块均匀上色。
5
加入葱姜蒜,料酒和生抽,再加入盐,翻炒,加水没过肉块,炖制45分钟左右。
6
莴笋洗净,去皮,切成滚刀块。
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我炖红烧肉炖的多,将多余的肉盛出来,锅里留做菜够用的量就行,留一些炖肉汤汁。
8
莴笋倒入锅内翻炒。
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加一点盐,不用加水,用红烧肉的汤汁炖几分钟就好,保留莴笋脆脆的口感,最后放鸡精,翻炒后出锅。
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炖了红烧肉,这次做莴笋,留下的一部分炖土豆,哈哈!