“猪肉炖粉条，东北菜系，家常口味。可以根据个人喜好添加配菜或配料。”
食材明细
猪肉炖粉条的做法步骤
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11五花肉切块。
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用冷水煮开，洗净备用。
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粉条用低温水浸泡十分钟。
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姜拍碎、大葱切段，准备山奈、八角、草果、小茴香。
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锅内倒入少许植物油，加入肉块进行煸炒，依次放入姜块、山奈、八角、草果、小茴香。
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放入料酒、老抽、味极鲜酱油、白糖进行翻炒。
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锅内加入清水，放入葱段，用白胡椒粉、鸡粉、食盐调味。
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盖上锅盖，大火煮开转小火炖煮二十分钟。
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揭开锅盖，加入粉条，盖上锅盖再炖制十五分钟。
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揭开锅盖，收汁后起锅。
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