“突然想吃红烧肉，可是只吃肉又怕摄入太多的脂肪，所以放点土豆一起吃，美味”
食材明细
红烧肉炖土豆的做法步骤
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10五花肉洗净，切两厘米见方的块，放入锅里焯水，加入适量料酒
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五花肉焯水去血水后放入压力锅，加入姜片，大料，香叶，料酒，生抽，老抽，盐，开始无水焗
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大概二十分钟即可，
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等肉期间土豆洗好削皮
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土豆切成滚刀块
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姜切片，葱切葱花
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肉好后取炒锅加适量油，加冰糖融化，等糖全部融化，颜色变深放入焗好的肉，翻炒糖色，加老抽继续，颜色上好后加水，加土豆，
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炖大概十五分钟，土豆变软即可，加葱花，出锅
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连汤带肉和土豆一起浇到米饭上，那叫一个下饭～～
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之前焗肉时肉已经很软了，所以加土豆后炖时土豆变软即可出锅了。
