“很多人非常喜欢吃火腿肠，尤其是小孩，可是外面卖的添加剂太多了，减肥时期更不能吃，其实制作方法非常简单，自己做的健康又美味。 好吃无添加，大人小孩都适合。”
食材明细
纯猪肉火腿肠的做法步骤
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1准备食材，猪肉要准备这种二成肥八成瘦的，红糖加上少量水溶解。
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用绞肉机将猪肉绞碎成肉糜，打入两个鸡蛋请，蛋黄不要。
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放入老抽十三香食盐和鸡精搅拌均匀。
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再倒入半碗淀粉。
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搅拌均匀，准备植物油油刷和锡纸。
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锡纸上刷一层油为了火腿熟透后更好脱模。
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将拌好的肉糜放在刷有的锡纸上
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从一头卷起，一定要卷紧，两头掐紧。
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卷好的火腿，放入冰箱冷冻数小时至坚硬状态。
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蒸锅开水下锅蒸20分钟。
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晾凉后进行脱模，切片就可以吃了。
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1.没有绞肉机的可以自己用刀将肉剁碎，但一定要切得足够碎火腿才会更加细腻。
2.肉馅也可以根据自己的喜爱加一些玉米或蒜末。
3.加老抽的目的是为了火腿的色泽更好看一些。
4.卷火腿时候力度一定要紧一些，要不然火腿上会有很多空心。
