干豇豆猪肉包

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  1

  酵母用适量的温水融化

2

倒入面粉中，加入适量的温水和成光滑的面团，放在温暖处发酵

3

五花肉洗净，剁碎。干豇豆提前泡发，洗净，切碎。锅里倒入少许的食用油烧热，倒入五花肉煸炒出油，加入豆瓣酱，生姜末和香葱末翻炒均匀。再放入干豇豆翻炒片刻后，加入生抽，蚝油，十三香和食盐调味，盛出备用

4

取出发酵好的面团，揉搓排气后，分成若干个小剂子

5

用擀面杖擀成中间厚，旁边薄的圆形面片

6

依次包好所有的包子丕

7

放入蒸笼，大火蒸20分钟

8

即可