“这样煎来吃的肉饼特别香，里面的毛豆子也非常入味，是一道很不错的下饭菜。大家可以试一试哦！”
食材明细
肉饼毛豆子的做法步骤
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1后腿肉洗净，切小块，然后剁成肉末。
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肉末里放入小葱末，姜末，盐，料酒，鸡精搅拌均匀。
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准备所需主料。
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油温高放入肉饼煎。
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一面煎至金黄换另外一面，全部煎好后，放入碗中备用。
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留少许食用油，放入毛豆子煸炒一下。
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放入肉饼。
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放入生抽，老抽，盐，绵白糖。
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放入适量水，盖上锅盖，大火煮开后，开中火，等到汤汁快收干时即可。
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汤汁不能全部收干，在即将收干时就关火。这样的毛豆子更入味。
