番茄烧山药

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  番茄洗干净

2

切成块状备用

3

山药去皮，洗干净

4

切成粗一点的条状备用

5

五花肉洗干净，切成薄片

6

备用

7

葱姜蒜切好备用

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热锅烧油，热油到七分热的时候，放入五花肉片

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炒制金黄色放入料酒（一勺），姜丝和蒜片爆香

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倒入番茄块，番茄炒制出酱汁。

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放入山药，翻炒后放入两勺水，盖上盖子烧五分钟。

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烧五分钟后的关小火，放入一勺盐和葱花，翻炒均匀，出锅

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