“简单易做的粤菜晚餐，色彩丰富，孩子喜欢”
食材明细
彩椒炒牛肉的做法步骤
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1牛肉按肉的纹理切好，若竖纹要横切，横纹则竖切。切得越薄越好。
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用豆粉,料酒，酱油，糖进行腌制十五分钟。
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彩椒洗净。
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切成细条状。
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生姜加油爆香，倒入腌制好的牛肉炒至7分熟，备用。
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炒至7分熟的牛肉。
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倒入洗净的彩椒，爆炒3分钟左右，加少量水盖锅盖文火焖5分钟。
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焖熟中。
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酱油，糖，醋，豆粉，水做的芶芡汁。
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彩椒，牛再加芡汁焖5分钟就上碟了。
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