“番茄营养丰富，做法多样，可以生吃、拌糖吃、榨汁、炒鸡蛋、炒丝瓜、烧汤、番茄酱等，番茄炒鸡蛋是一道常见的家常菜，拌米饭、拌面条都非常棒，番茄炒丝瓜也多见，或者番茄和丝瓜一起烧汤，今天番茄别再炒丝瓜了，试试番茄和瓠子同炒，味道还真不错。”
食材明细
番茄炒瓠子的做法步骤
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1准备鲜嫩的西红柿和瓠子。
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食材洗干净，瓠子去皮切成片，番茄切成块。
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锅中倒入油烧热，先加入瓠子翻炒。
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瓠子翻炒几下后，加入适量食盐调味。
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然后加入番茄同炒。
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简单炒几下，加入酱油调味。
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炒至瓠子变软，番茄的味道融入瓠子里，加入少量鸡粉即可。
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