“入口即化，冰冰凉凉的酸奶慕斯。”
食材明细
酸奶慕斯的做法步骤
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1原料
2
饼干用料理机打碎，加黄油，放入模具压实，冷藏备用。
3
吉利丁粉先用冰水软化，再隔热水搅拌溶化。
4
吉利丁液，酸奶，打发的淡奶油，拌匀装入模具。
5
冷藏
6
用电吹风吹热模具外侧，脱膜。
7
挤淡奶油球，筛可可粉。
8
1我用的是市售酸奶。已经很甜了，所以慕斯液里没加糖。如果您用自己做的酸奶，可以加一些糖，增加甜度。
n2慕斯表面装饰随您喜欢，用慕斯液里的淡奶油留一些足够挤奶油球了。
