“今天给大家介绍的是一道非常好吃的菜，它就是牛肉红蘑烩烤麸。所用到的食材有牛肉、红蘑和蜜汁烤麸。这三种食材都是我们生活中常见的食材，其营养价值也是很丰富的。”
食材明细
牛肉红蘑烩烤麸的做法步骤
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1将红蘑泡发后用热水焯一下，然后洗净控干水分，胡萝卜切片，牛肉切片后用少量淀粉、花雕酒、盐拌匀，大蒜拍扁后切碎；
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炒锅中放入适量调和油；
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油热后将牛肉放入锅中；
4
待牛肉变色后将蒜末放入锅中炒出蒜香味；
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将红蘑放入锅中；
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翻炒几下；
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将蜜汁烤麸放入锅中；
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根据自己口味放入适量蚝油；
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放入适量凉开水；
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将胡萝卜片放入锅中；
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炖一会至汤汁收浓一些时即可；
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1、牛肉用淀粉和花雕酒拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老；2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。
所属分类：
贫血
