照烧鱿鱼

• 1

  鱿鱼打上花刀后切成块，冷水下锅焯一下

2

当鱿鱼微微打卷后就赶紧捞起

3

再加入少许盐和几滴植物油，水再次开后下入西兰花和胡萝卜片

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水再次开后捞出西兰花和胡萝卜片，并将西兰花摆盘成圆形

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干净锅中将酱油：味啉：清酒：蜂蜜按照3：1：1：1的比例倒入锅中

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大火加热收汁，不停的搅拌，直到其变为浓稠且量减少到一半时

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加入刚刚焯过水的鱿鱼块

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小火慢慢让它收汁入味

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将其盛入盘子放入西兰花中间，表面撒上些胡萝卜花和木鱼花

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