“韭菜炒鱿鱼丝，用的是冻鲜鱿鱼，味道特别的鲜美，是一道很普通的家常菜，营养很丰富，做法特别的简单，颜色搭配的也让人很有食欲。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
-
1食材：韭菜、鱿鱼
2
鱿鱼放入水里解冻
3
韭菜择洗干净，切成寸段
4
鱿鱼剥去薄膜洗净
5
切成丝
6
锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下
7
用凉水过凉，捞出沥干
8
锅里放油烧热
9
放入韭菜翻炒
10
同时放入鱿鱼丝翻炒
11
同时放入盐、少许味素翻炒
12
翻炒韭菜变色即可
13
装盘即可食用
14
一直用大火快速翻炒。
