冰镇蜜汁苦瓜


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冰镇蜜汁苦瓜的用料

主料

苦瓜 1根

辅料

雪碧 半瓶 雪碧 半瓶
冰块 若干

冰镇蜜汁苦瓜的做法

#冰镇蜜汁苦瓜的做法图解2

步骤1

苦瓜洗净，用打土豆皮的工具把它打成薄片，也可以依个人喜好直接切片的。锅内加水烧开，放少量盐，苦瓜入锅搅动几下迅速捞出放入凉水中。
#冰镇蜜汁苦瓜的做法图解3

步骤2

过凉后沥干水份放小碗中，点缀枸杞，颜色很漂亮O(∩_∩)O。
#冰镇蜜汁苦瓜的做法图解4

步骤3

倒入没过苦瓜的雪碧，封保鲜膜放冰箱冷藏。我一般都在冷藏放置一夜。
#冰镇蜜汁苦瓜的做法图解5

步骤4

准备冰格，冻少量冰块，将冰块码在碗底
#冰镇蜜汁苦瓜的做法图解6

步骤5

苦瓜至于冰块之上，倒入部分雪碧，雪碧无需没过苦瓜，我一般是倒到冰块的一半处，苦瓜上淋上蜂蜜即可食用。

冰镇蜜汁苦瓜的烹饪技巧


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