银耳莲子南瓜羹

“冬天来了，天干物燥，人体需要补充更多的水分和养分，这样皮肤才能更加水润富有弹性。银耳汤是滋养的佳品，再添加上含有大量营养元素的南瓜，更是锦上添花呢。”
所属分类： 羹类   汤羹   冬季食谱  

银耳莲子南瓜羹的用料

主料

银耳 一小朵 银耳 一小朵

辅料

南瓜 一小块

银耳莲子南瓜羹的做法

#银耳莲子南瓜羹的做法图解2

步骤1

准备好食材，银耳事先用清水泡发，莲子也用清水浸泡一小时
#银耳莲子南瓜羹的做法图解3

步骤2

银耳摘去根，撕成小朵，南瓜切成小丁备用
#银耳莲子南瓜羹的做法图解4

步骤3

锅内加入适量纯净水，加入银耳，大火烧开，小火熬煮20分钟左右
#银耳莲子南瓜羹的做法图解5

步骤4

加入莲子，继续熬煮
#银耳莲子南瓜羹的做法图解6

步骤5

待银耳软糯，莲子煮熟后，加入南瓜丁，继续熬煮5~10分钟至南瓜软烂
#银耳莲子南瓜羹的做法图解7

步骤6

加入冰糖，糖溶化即可

银耳莲子南瓜羹的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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