奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食

“有妈妈跟我说，鸡胸肉的肉质有些老，1岁多的宝宝难咀嚼，怎么做才好呢？鸡胸肉以高蛋白、低脂肪在减脂界很受喜欢。已经不再吃泥糊的宝宝，想要轻松吃鸡肉，只需要加2样东西就可以使鸡肉变得意想不到的嫩哦。鸡肉和常见的绿叶菜组合，做成了这道羹汤，加了些海苔，增加了海的鲜味”
所属分类：羹类午餐晚餐

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食的用料

主料

鸡胸肉 40克	鸡胸肉 40克
藕粉 5克

辅料

海苔 2片	海苔 2片
苋菜叶 20克

奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食的做法

步骤1

烹制方法：煮参考月龄：11M+操作时间：15分钟。

步骤2

鸡胸肉切丝，牛奶倒入，藕粉加入搅匀，腌制片刻。tips：牛奶和藕粉都可以使鸡胸肉变嫩。牛奶可以是配方奶冲泡，也可以用酸奶。

步骤3

海苔剪丝，葱切碎，苋菜切碎。tips：苋菜可以换成其他菠菜、油麦菜、小青菜等绿叶菜。

步骤4

锅烧热，油温下葱，炒出香味。

步骤5

加鸡丝翻炒变色。

步骤6

倒一碗水，煮开小火炖煮8分钟。

步骤7

苋菜加入，煮开出锅。1岁以上吃了盐的宝宝，再少加些盐。

步骤8

撒上海苔丝。有了海苔，即使不吃，汤里也有了海的鲜味，很棒的操作o.

奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食的烹饪技巧

柚妈说：使肉变嫩的方法不仅用在鸡肉上，其他肉一样适用。包括在汤羹里加海苔丝，其他汤羹、粥里都可以这么干，立马多了鲜味。我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。 -使用的厨具：煮锅