酸菜粉


所属分类：

酸菜粉的用料

主料

粉丝 适量 粉丝 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
花椒 适量 花椒 适量
蒜末 适量 蒜末 适量

酸菜粉的做法

#酸菜粉的做法图解2

步骤1

将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀；（酸菜片过之后可以切得更细，更入味）将片好的酸菜切细丝；粉丝用温水泡软。
#酸菜粉的做法图解3

步骤2

葱、姜切丝，蒜切末；锅中油热后，放入花椒、八角小火炒香；放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味。
#酸菜粉的做法图解4

步骤3

放入酸菜丝翻炒均匀；（因为没有肉，我为了让酸菜更好吃，加了一些浓缩高汤，稍炖煮一会儿）放入粉丝，炖煮五分钟至汤汁收干，放入剩余的蒜末，撒少许盐翻炒均匀出锅即可。

酸菜粉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

酸菜粉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 4   酸菜粉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜