冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤


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冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的用料

主料

乌鸡 半只 乌鸡 半只

辅料

红枣 3个 红枣 3个
姜 3~4片 姜 3~4片

冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法

#冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法图解2

步骤1

乌鸡清洗干净后，剁成块
#冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法图解3

步骤2

莲藕去皮，清洗干净，切成滚刀块
#冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法图解4

步骤3

锅中放少许油，烧热后，倒入乌鸡块，小火慢慢翻炒
#冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法图解5

步骤4

待乌鸡炒至金黄色后，放入高压锅，然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中，再加入开水，水量以沫过莲藕为准
#冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法图解6

步骤5

盖上高压锅盖，中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成，打开锅盖，放入红枣，小火炖5分钟左右即可。

冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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