休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈


所属分类： 热菜  

休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的用料

主料

鱿鱼 2条

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
面粉 适量 面粉 适量
料酒 适量 料酒 适量

配料

面包糠 适量 面包糠 适量

休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法

#休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

把鱿鱼去内脏和头，用清水洗干净。
#休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

把洗干净的鱿鱼切成0.8厘米的鱿鱼圈。然后有料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
#休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

把鸡蛋、淀粉、面粉放在不锈钢盆中，打成鸡蛋糊备用。
#休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

把腌好的鱿鱼圈倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
#休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

把沾有鸡蛋糊的鱿鱼圈，再放到面包糠中，均匀的沾上面包糠。
#休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

取锅倒入色拉油，油温4成热时下入鱿鱼圈，鱿鱼圈炸制金黄色即可。吃时可以蘸椒盐、番茄酱等。这是小朋友的最爱了。

休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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