【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕

“如果早餐时豆浆没有喝完，可以用来制作一款特别容易的“豆浆小蛋糕”，只需花上十来分钟，就可以了。”
所属分类： 烘焙   蛋糕   早餐  

【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的用料

主料

豆浆 80克 豆浆 80克
黄油 25克 黄油 25克
无铝泡打粉 1/2小勺 无铝泡打粉 1/2小勺

【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法

#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解2

步骤1

豆浆小蛋糕的原料图。
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解3

步骤2

把糖粉、泡打粉、低粉，混合拌匀，过筛。
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解4

步骤3

加入切成小块的黄油。（黄油不用软化，直接切成小块即可）
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解5

步骤4

用手搓均匀。
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解6

步骤5

加入蜜红豆。
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解7

步骤6

稍微拌匀。
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解8

步骤7

加入豆浆。
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解9

步骤8

搅拌均匀成豆浆蛋糕糊。（拌好的糊看起来是有颗粒状的，只要拌匀就可以了）
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解10

步骤9

装入模具里（我用的是蛋挞模，也可以用纸杯或者小蛋糕托什么的），大约8分满。
#【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的做法图解11

步骤10

放入预热好的烤箱185度、中层、上下火，15分钟左右。

【豆浆小蛋糕】---- 豆浆口味的独特蛋糕的烹饪技巧


诗心片语：1：因为我今天的豆浆没有过滤，所以80克豆浆里有一点豆渣，如果是用过滤了的纯豆浆，估计70到75克就可以了，因为这个很简单，可以边加边看。最后的蛋糕糊不要太干，但较浓绸即可。2：烤制的具体时间依据各家的烤箱而定。 -使用的厨具：电烤箱

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