蔓越莓戚风蛋糕

“第一次做戚风蛋糕，自己还算满意，满屋子飘着蛋糕的香味，儿子是个小吃货，闻到这个香味受不了了，跟在我的屁股后面转，我不喜欢吃太甜的，所以糖放得不多，有点甜但不腻，里面软软的，家里人一致认为这次的蛋糕是成功的！”
所属分类： 糕点   烘焙   自制食材   冰品  

蔓越莓戚风蛋糕的用料

主料

低筋面粉 50G 低筋面粉 50G

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
牛奶 30G

配料

绵白糖 32G 绵白糖 32G

蔓越莓戚风蛋糕的做法

#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解2

步骤1

把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的盆一定要无油无水干干净净的
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解3

步骤2

在蛋黄里加入绵白糖和油翻拌均匀
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解4

步骤3

加入低筋面粉翻拌均匀
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解5

步骤4

把蛋白打发
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解6

步骤5

把二分之一的蛋白加入拌好的蛋黄里翻拌均匀
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解7

步骤6

这是加入二分之一蛋白后的图片
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解8

步骤7

拌好后再倒入剩余的蛋白盆里一起翻拌均匀
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解9

步骤8

最后倒入蛋糕模中撒上蔓越莓干（或者葡萄干等）忘记拍撒上蔓越莓干照片了
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解10

步骤9

烤箱先预热一下，150度蛋糕烤45分钟左右
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解11

步骤10

蛋糕新鲜出炉啦~真香！
#蔓越莓戚风蛋糕的做法图解12

步骤11

看一下正面

蔓越莓戚风蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

蔓越莓戚风蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜