家常辣豆腐

“这是一道我家常做的菜,原因因为简单,呵呵,非常适合新手小厨娘和煮夫们”
所属分类: 热菜   素食  

家常辣豆腐的用料

主料

南豆腐 1块 南豆腐 1块

辅料

适量 适量
水淀粉 适量

配料

2汤匙 2汤匙
鸡精 少许 鸡精 少许

家常辣豆腐的做法

#家常辣豆腐的做法图解2

步骤1

准备好原料
#家常辣豆腐的做法图解3

步骤2

起油锅,烧热,葱、姜爆香,放入一汤匙剁椒煸炒出红油
#家常辣豆腐的做法图解4

步骤3

将洗净切小块的豆腐倒入锅中,小心翻炒一下
#家常辣豆腐的做法图解5

步骤4

倒入适量的水,盖上大火烧开后转小火炖3-5分钟
#家常辣豆腐的做法图解6

步骤5

放入水淀粉,勾薄欠,加少许盐和鸡精调味,关火,淋上香油出锅盛盘

家常辣豆腐的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   家常辣豆腐的做法步骤

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