酱烧年糕

“这已是第五次做这道菜了，这道菜来源于上上星期的某一天·我没上超市买菜。妹妹过来玩说饿了...给她简单的做了个炒年糕，结果她吃上瘾了....一个星期吃了3次....老公笑她是外星球来的O(∩_∩)O”
所属分类： 主食   小吃   家常菜   素食  

酱烧年糕的用料

主料

年糕 一袋

辅料

葱 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量

酱烧年糕的做法

#酱烧年糕的做法图解2

步骤1

备好食材
#酱烧年糕的做法图解3

步骤2

把年糕切成条，加半碗清水，水的高度和年糕一样高就行了。
#酱烧年糕的做法图解4

步骤3

放微波炉里加热1分30秒即可。
#酱烧年糕的做法图解5

步骤4

盘里的水倒掉，把年糕切成1/2两段(方便煎炒)
#酱烧年糕的做法图解6

步骤5

葱切长条和年糕差不多长
#酱烧年糕的做法图解7

步骤6

炒锅里放入适量油煎炒年糕
#酱烧年糕的做法图解8

步骤7

年糕煎至年糕条有白泡泡微黄即可盛出盘。
#酱烧年糕的做法图解9

步骤8

油锅里倒入适量酱油和适量糖和水烧开
#酱烧年糕的做法图解10

步骤9

烧至微微有点黏稠时，下年糕翻炒(要不断的翻炒哦，小心炒焦了)
#酱烧年糕的做法图解11

步骤10

翻炒至收汁，再放入适量的葱段即可出锅。
#酱烧年糕的做法图解12

步骤11

这一盘一上来就被吃光了，照都还没照....我家是养了一群饿狼了吗555。
#酱烧年糕的做法图解13

步骤12

这是重做的，酱油有点下多了。
#酱烧年糕的做法图解14

步骤13

材料就是简单了点
#酱烧年糕的做法图解15

步骤14

咕~~(╯﹏╰)b...冰块也是很好的背景钻石(光线充足的话)

酱烧年糕的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 15   酱烧年糕的做法步骤

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