美味的五彩菜花

“今天晚上的菜有点油腻，做了一道炒老鸭，这道蔬菜正好配合一下，超级解腻。这道菜是餐座上的彩虹。超级棒，推荐一下，适合大家口味，如果放上辣椒会更好，但是小孩子不能吃，所以只好放弃了，遗憾！”
所属分类： 热菜   秋季食谱  

美味的五彩菜花的用料

主料

菜花 250g

辅料

胡萝卜 30g 胡萝卜 30g
自制午餐肉 100g 自制午餐肉 100g

配料

盐 适量 盐 适量
葱花 适量

美味的五彩菜花的做法

#美味的五彩菜花的做法图解2

步骤1

菜花表面用刀削掉脏东西。
#美味的五彩菜花的做法图解3

步骤2

菜花一分为二，根茎用刀削掉。
#美味的五彩菜花的做法图解4

步骤3

菜花分成小块，胡萝卜切片，开水中放入盐和油，将菜炒熟。
#美味的五彩菜花的做法图解5

步骤4

水再次开后放入芹菜叶，继续炒熟。
#美味的五彩菜花的做法图解6

步骤5

炒熟后，放入凉水中过凉。控干水。
#美味的五彩菜花的做法图解7

步骤6

自制午餐肉。切小块。
#美味的五彩菜花的做法图解8

步骤7

焯好的菜放入盐腌制一下。
#美味的五彩菜花的做法图解9

步骤8

加入葱花末拌匀。
#美味的五彩菜花的做法图解10

步骤9

继续加入香油。
#美味的五彩菜花的做法图解11

步骤10

放入葱花。
#美味的五彩菜花的做法图解12

步骤11

放入午餐肉。
#美味的五彩菜花的做法图解13

步骤12

加入花生。
#美味的五彩菜花的做法图解14

步骤13

拌匀的成品菜。
#美味的五彩菜花的做法图解15

步骤14

成品图。

美味的五彩菜花的烹饪技巧


菜花应该提前腌制，否则不入味。也可以加一点辣椒丝，味道会更棒。

上传我做的这道菜

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