爆双丝


所属分类： 热菜   冬季食谱  

爆双丝的用料

主料

白萝卜 适量 白萝卜 适量

辅料

姜丝 适量 姜丝 适量
干辣椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

爆双丝的做法

#爆双丝的做法图解2

步骤1

这个白萝卜有点大，不用这么多
#爆双丝的做法图解3

步骤2

把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝
#爆双丝的做法图解4

步骤3

把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点
#爆双丝的做法图解5

步骤4

锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下
#爆双丝的做法图解6

步骤5

把焯好的白萝丝捞起沥干水份
#爆双丝的做法图解7

步骤6

炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下
#爆双丝的做法图解8

步骤7

加入胡萝卜丝
#爆双丝的做法图解9

步骤8

再加入肉丝，大火炒开
#爆双丝的做法图解10

步骤9

接着倒入白萝卜丝，大火翻炒
#爆双丝的做法图解11

步骤10

待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘
#爆双丝的做法图解12

步骤11

味达美臻品蚝油
#爆双丝的做法图解13

步骤12

好啦

爆双丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   爆双丝的做法步骤

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